Welkom bij
De 7 Bergsche Hoeve

Reserveren? bel: 0168 324 166

Alle ruimte om te genieten van een lunch of diner!

De 7 Bergsche Hoeve

Culinaire genoegens in een ongedwongen ambiance

De 7 Bergsche Hoeve heeft iets met haar Zeeuwse achterland, voelt zich daar als een vis in het water. Kreeft, tarbot, griet, oesters, mosselen, paling: eigenaar George Muns en zijn vrouw Maité zijn trots op hun immer verse visspecialiteiten. Maar ook in andere seizoensspecialiteiten als asperges en wildgerechten heeft de 7 Bergsche Hoeve een naam hoog te houden. Dat de uitgebreide wijnkaart aan dezelfde hoge eisen voldoet spreekt vanzelf.

Contactgegevens

Culinaire Kalender

Seizoensmenu’s bij De 7Bergsche Hoeve

Wildavond

Zaterdag 26 oktober 2019

Amuse bouche

 ***

Wildzwijn
Fregula met wildzwijn, bloemkool en creme fraiche

***

Duif
Risotto parelgort en bospaddenstoelen , gelakte houtduif en compote van wortel en gember

***

Hert
Duo van hertenrug, op lage temperatuur gegaarde hertensukade met ganzenlever en een jus waarin rozemarijn en appelstroop

***

Herfst dessert
Dessert met de smaken van chocolade, blauwe bes en duindoornbes

Menu prijs €45,00

Halloween avond

Vrijdag 1 november 

Mistig drankje

***

Dip spin
Salade van garnalen in een spinnenweb

***

Heksensoep
Romige soep van pompoen

***

Halloween hap
Malse entrecôte in een fijne pepersaus

***

Dracula taart
Chocolade taart van frambozensaus

Menu prijs €34,50

Voorproefje op kerstmis

Vrijdag 13 december 2019

Een heerlijk 5-gangen diner onder begeleiding van de swingende klanken van John Wils.

Menu Diner Dansant

Amuse

***

Tartaar van avocado, kreeft, Hollandse garnalen met een créme van zoete aardappel

***

Geroosterde Sint-Jacobsmossel met gefermenteerde ( van kimchi ) spitskool en een risotto van parelgort

***

Griet met cantharellle, zacht gegaarde buikspek en een schuim van eekhoorntjes brood

***

Mozaiek van hert en kalfslende met pastinaak en zoete uitjes

***

Mabre van chocolade, hazelnoot en gezoute karamel

Menu prijs €58,50 per persoon

De avond begint om 18.30 en wordt omstreeks 23.00 afgesloten

Indien u deze avond wilt bijwonen, verzoeken wij u tijdig telefonisch te reserveren

Creatieve kerstworkshop

Zaterdag 7 december 2019

Het programma:

14.30 Ontvangst met koffie/thee en een kerstlekkernij

15.00 Start kerstworkshop

17.00 Einde workshop aansluitend met een drankje en amuse

18.00 4-gangen diner in restaurant de 7Bergsche Hoeve

De prijs van de workshop bedraagt €79,50 per persoon Bij deze prijs is inbegrepen, kerstworkshop inclusief materiaal, ontvangst en afsluiting, een heerlijk 4-gangen diner.

Mocht uw partner niet deelnemen aan de workshop maar wel gezellig met u willen dineren in ons restaurant is dat mogelijk.

Speciale menu prijs €34,50 per persoon

Gelieve tijdig reserveren: (0168) 324166

Maïté Muns

Gezien de te verwachten belangstelling, raden we u aan om tijdig te reserveren.

Reserveren
Trio de mer

Lunchkaart

Voor ieder wat wils!

Of u nu veel of weinig tijd heeft om te lunchen, u kunt altijd terecht bij restaurant De 7Bergsche Hoeve. Een klein maar fijn assortiment aan verse broodjes en onze succesvolle eigerechten vormen een goede basis voor een heerlijke lunch. Tevens hebben wij voor onze zakelijke gasten, die indruk te maken hebben op een zakenpartner en/of potentiële klant een heerlijk dagvers 3-gangen menu, ook wel bekend als onze One-hour Business Lunch.

One-hour Business Lunch

  • 3-gangen lunch
    €39,50
    Heerlijke en snelle 3-gangen lunch voor onze zakelijke gasten. U geeft uw voorkeur op voor vis/ vlees of vegetarisch en onze Chef stelt voor u een origineel dagvers menu samen.

Broodjes

  • Pistoletje Gezond
    € 7,75
  • Pistoletje Carpaccio
    € 8,75
  • Sandwich met huisgerookte kip
    € 9,00
  • Sandwich met huisgerookte zalm
    € 9,00

Salades

  • Salade Vis
    € 13,25
    Salade met huisgerookte vis en een passende dressing
  • Salade Geitenkaas
    € 10,25
    Salade van geitenkaas, appel, rode biet, walnoten en honingmosterd dressing

Succesverhalen

  • Uitsmijter Trio
    € 8,00
    Uitsmijter van 3 eieren met daarbij kaas, boerenham en rauweham
  • Boerenomelet
    € 8,00
    Luchtige omelet met dagverse groenten kaas en boerenham
  • Omelet met Zalm en bieslooksaus
    € 10,00
    Luchtige omelet met huisgerookte zalm en een heerlijke bieslooksaus

Soep van de Dag

  • Dagverse huisgemaakte soep
    € 6,50
    Onze soepen worden altijd geserveerd met brood en boter.

Warme gerechten

  • Kalfskroketten
    € 8,00
    Twee kalfskroketten met houthakkersbrood en grove mosterd!
  • Hollandse biefstuk
    € 13,25
    Hollandse Biefstuk met brood

Daar onze gerechten uitsluitend bestaan uit dagverse producten,
kan het voorkomen dat een gerecht niet voorradig is.

Dinerkaart

Dineren à la Carte

Laat je verrassen door de menukaart van De 7 Bergsche Hoeve. Alle ruimte om te genieten van een zakelijke lunch of een diner, ongecompliceerd of grandioos en uitgebreid. Een perfecte combinatie van culinaire genoegens en een ongedwongen ambiance is de grondslag van de naam van faam dat het restaurant heeft opgebouwd in de omgeving.

Voorgerechten

  • Bisque du Homard
    €14,50

    Kreeftensoep met dunne room en cognac

  • Tartare de crevettes, avocat, rilette de truite fûmée, crème de raifort
    €16,00
    Tartaar van avocado en Hollandse garnalen, rilette van gerookte forel en mierikswortelcréme
  • Dégustation Trio de mer
    € 18,75
    Proeverij van gerookte paling en zalm, rilette van kabeljauw
  • Demi homard Bellevue
    € 26,75
    A la minute in kruidenbouillon gegaarde halve kreeft met een crudité en huisgemaakte mayonaise
  • Carpaccio de bouef
    €16,00
    Runder carpaccio met pesto, croutons, spekjes en Gruyére

Hoofdgerechten

  • Filet de barbue grillé, ravioli, sauce morille
    €28,50

    Gegrilde grietfilet, ravioli en een schuimige morille saus

  • Tranche de bouef, salsifis, saus á la truffe
    € 29,50

    Tranche de bouef, schorseneren en een truffelsaus

  • Trio, cerf, liévre et sanglier, jus á léchalote et champignons des bios
    €32,00
    Trio van hert, haas en wildzwijn met een jus waarin sjalotjes en bospaddestoelen
  • Sole Meunière
    €39,50
    Gebakken zeetong met remouladesaus

Verrassingsmenu’s

  • Menu surprise
    € 44,50

    3-course menu

  • Menu surprise
    € 49,50

    4-course menu

  • Menu dégustation
    € 59,50

    5-course menu

Daar onze gerechten uitsluitend bestaan uit dagverse producten,
kan het voorkomen dat een gerecht niet voorradig is.

Seizoensmenu

Stel zelf uw driegangenmenu samen uit onderstaande gerechten.
Een voordelig culinair menu geheel naar uw smaak, voor slechts: € 34,50

Voorgerechten

Rouleau van zalm en blacktijgergarnalen met truffel mascarpone

of

Geiten kaas met zoetzure smaken en gefermenteerde rode koolsla 

of

Eendenborst met kimchi van spitskool, vijgen en een frambozendressing

Hoofdgerechten

Gegrilde dorade met zuurkool en zacht gegaard buikspek met een Rieslingsaus

of

Tagliatelle met truffelsaus, bospaddestoelen en een gepocheerd eitje

of

Hertfilet gelakt met appelstroop, toffee van pompoen en een jus van rozenmarijn

Desserts

Kaasplateau met een compotje van peer 

of

Warme appel met een kaneelparfait en vanille-hangop

of

Dessert met smaken van hazelnoot en chocolade

Contact Opnemen

Locatie

Adresgegevens

Schansdijk 3
4761 RH Zevenbergen

T: 0168 324 166

info@goldentulipzevenbergen.nl

Stel uw vraag:

Reserveren

Reserveer per e-mail

Reserveren per e-mail? Verzend dan onderstaand formulier en we bevestigen uw reservering zo spoedig mogelijk per e-mail.

Mail ons

Reserveer per telefoon

Liever telefonisch reserveren? Bel ons gerust! We zijn elke dag bereikbaar. Ons telefoonnummer is 0168 324 166

Openingstijden Lunch

maandag t/m vrijdag: van 11:30 tot 14:00 uur

zaterdag: gesloten voor lunch

zondag: restaurant gesloten

Openingstijden Diner

maandag t/m vrijdag: van 17:30 tot 21:00 uur

zaterdag: van 18:00 tot 21:00 uur

zondag: restaurant gesloten

LET OP!

Het restaurant is gesloten van 22 december 2019 t/m 05 januari 2020.

© 2019 - Restaurant De 7 Bergsche Hoeve