Welkom bij De 7 Bergsche Hoeve

Reserveren? bel: 0168 324 166

De 7 Bergsche Hoeve

Culinaire genoegens in een ongedwongen ambiance

De 7 Bergsche Hoeve heeft iets met haar Zeeuwse achterland, voelt zich daar als een vis in het water. Kreeft, tarbot, griet, oesters, mosselen, paling: eigenaar George Muns en zijn vrouw Maité zijn trots op hun immer verse visspecialiteiten. Maar ook in andere seizoensspecialiteiten als asperges en wildgerechten heeft de 7 Bergsche Hoeve een naam hoog te houden. Dat de uitgebreide wijnkaart aan dezelfde hoge eisen voldoet spreekt vanzelf.

Zomersluiting 2018

Komende maand zal ons restaurant op de zondagen 12, 19 en 26 augustus  gesloten zijn. Overige dagen zijn wij geopend. Voor alle hotelarrangementen met diner, met aankomst op zondag zal het diner doorschuiven naar de maandag erop.

One-hour Business Lunch

  • 3-gangen lunch
    € 38,50
    Heerlijke en snelle 3-gangen lunch voor onze zakelijke gasten. U geeft uw voorkeur op voor vis/ vlees of vegetarisch en onze Chef stelt voor u een origineel dagvers menu samen.

Broodjes

  • Pistoletje Gezond
    € 7,25
  • Pistoletje Carpaccio
    € 8,25
  • Sandwich met huisgerookte kip
    € 8,50
  • Sandwich met huisgerookte zalm
    € 8,50

Salades

  • Salade Vis
    € 12,75
    Salade met huisgerookte vis en een passende dressing
  • Salade Geitenkaas
    € 9,75
    Salade van geitenkaas, appel, rode biet, walnoten en honingmosterd dressing

Succesverhalen

  • Uitsmijter Trio
    € 7,50
    Uitsmijter van 3 eieren met daarbij kaas, boerenham en rosbief
  • Boerenomelet
    € 7,50
    Luchtige omelet met dagverse groenten kaas en boerenham
  • Omelet met Zalm en bieslooksaus
    € 9,50
    Luchtige omelet met huisgerookte zalm en een heerlijke bieslooksaus

Soep van de Dag

  • Dagverse huisgemaakte soep
    € 6,50
    Onze soepen worden altijd geserveerd met brood en boter.

Warme gerechten

  • Kalfskroketten
    € 7,50
    Twee kalfskroketten met houthakkersbrood en grove mosterd!
  • Hollandse biefstuk
    € 12,75
    Hollandse Biefstuk met brood

Daar onze gerechten uitsluitend bestaan uit dagverse producten,
kan het voorkomen dat een gerecht niet voorradig is.

Voorgerechten

  • Bisque du Homard
    € 13,50

    Kreeftensoep met dunne room en cognac

  • Crabe et crevettes holandaise
    € 14,50
    Krab en Hollandse garnalen met een mayonaise van ras el hanout
  • Dégustation Trio de mer
    € 17,00
    Proeverij van gerookte paling en gerookte zalm, rilette van kabeljauw
  • Demi homard Bellevue
    € 26,00
    A la minute in kruidenbouillon gegaarde halve kreeft met een crudité en huisgemaakte mayonaise
  • Coquilles St Jacque, scampis, lard, sauce au curry et sherry
    € 18,50
    Langzaam gegaard buikspek met coquille St. Jacques, scampi in een sherry-kerriesaus
  • Carpaccio de boeuf
    € 16,00
    Runder carpaccio met pesto, croutons, spekjes en Gruyère

Hoofdgerechten

  • Plat de poissons au beurre blanc et scampis
    € 27,00

    Visschotel in een beurre blanc met scampi’s

  • Filets de sole, ravioli au chorizo et sauce à la sauge
    € 26,50

    Tongfilets met een chiffonade van snijboon, ravioli waarin zongedroogde tomaat in een saliesaus

  • Tournedos, champignons, sauce truffè et gnocchi
    € 28,00

    Tournedos met sjalotjes, bospaddenstoelen en Gnocchi in een truffelsaus

  • Côtelettes d’agneau, mousseline de chou fleur sauce à l’echalotte
    € 27,00
    Lamsracks met een mousseline van bloemkool , voorjaarsgroenten en een jus waarin sjalotjes

Verrassingsmenu’s

  • Menu surprise
    € 42,50

    3-course menu

  • Menu surprise
    € 49,75

    4-course menu

  • Menu dégustation
    € 58,50

    5-course menu

Daar onze gerechten uitsluitend bestaan uit dagverse producten,
kan het voorkomen dat een gerecht niet voorradig is.

Seizoensmenu

Stel zelf uw driegangenmenu samen uit onderstaande gerechten.
Een voordelig culinair menu geheel naar ùw smaak, voor slechts: € 32,50

Voorgerechten

Garnalenkroketjes van Hollandse garnalen met romige Zaanse mosterd

of

Verschillende bereidingen van zalm met een crème van avocado en zoetzure groenten

of

Rouleau van boerderijkip en Serranoham, wortelkrokantje en een crème van doperwten

Hoofdgerechten

Gebakken zeebaars met ratatouille in een basilicumsaus

of

Mosselpannetje met saus van grove mosterd, gemengde salade en dikke frieten

of

Gegrilde runderlende met ravioli van zongedroogde tomaat en een saus met groene pepertjes  

Desserts

Kaasplateau

of

Frisse tonen van rood fruit, Griekse yoghurt en basilicum

of

Soesjes met huisgedraaid vanille-ijs en karamelsaus 

Contact Opnemen

Locatie

Adresgegevens

Schansdijk 3
4761 RH Zevenbergen

T: +31(0)168 324 166
info@goldentulipzevenbergen.nl

Stel uw vraag:

Reserveren

Reserveer per E-mail

Reserveren per e-mail? Verzend dan onderstaand formulier en we bevestigen uw reservering zo spoedig mogelijk per e-mail.

Mail ons

Reserveer per Telefoon

Liever telefonisch reserveren? Bel ons gerust! We zijn elke dag bereikbaar. Ons telefoonnummer is +31(0)168 324 166

Openingstijden

Lunch

Weekdagen van 12:00 tot 14:30 uur

(Op zaterdag en zondag is er geen lunch)

Diner

Weekdagen: van 17:30 tot 21:15 uur

Weekend: van 18:00 tot 21:15 uur.

© Copyright - Restaurant De 7 Bergsche Hoeve